最新公告:

牧场管理
联系我们

联系我们

+86-0000-96877

地址:万达广场2号公寓,30106室

传真:

邮编:130051

邮箱:bangxu120@163.com

牧场管理

当前位置:首页>>牧场管理>>饲养管理

养牛必须知道的知识

文章来源: 更新时间:2014-04-12

分享到:

  1、 什么叫乳牛?
  
  乳牛从出生到产乳分为哪几个阶段?
  
  乳牛,也叫"奶牛",按照我国的习惯,是泛指专用于产乳的各类牛的总称。实际上,乳牛从出生以后,要经过哺乳、培育、配种、怀孕和分娩等许多阶段才能产乳。所以说,产犊是产奶的前提。因此,按照不同的阶段往往给予乳牛不同的名称,以示相互间的区别。
  
  1.1、犊牛
  
  一般指出生到6个月龄的小牛,包括公犊和母犊。以往,犊牛要喂奶6个月才予断奶,要喂牛奶多达1000公斤。以后哺乳缩短到3个月,喂奶量也减少到500公斤。目前,哺乳期已减至2个月,喂奶量也降到200~300公斤。尽管如此,6月龄以内的小牛,仍称它为犊牛。
  
  1.2、发育牛
  
  也称生长牛或培育牛。常指6月龄至配种前的小母牛。以往,黑白花奶牛品种的小母牛要在18月龄才开始予以配种。目前随着饲养技术的提高和实际上的可能性,小母牛的配种月龄已经提前,一般在14~16月龄、如体重达到350公斤时(初配奶牛体重必须达到成母牛体重的70%)就可以开始配种。这一阶段的小母牛,习惯上称之为发育牛,因为这一时期,是其生长发育和增重快的阶段。
  
  1.3、青年母牛
  
  青年母牛是指小母牛配种以后到分娩前这一初次怀孕阶段的母牛。母牛的怀孕期是278~288天,平均为285天,约9.5月。这一阶段的母牛已经经过多次的选留,质量较高,一般用以替代或更新成年母牛中产奶量低或年老的淘汰母牛,因此也称作后备母牛。
  
  1.4、成乳牛
  
  即后备母牛分娩产奶以后母牛的总称。其中第一次分娩并处在第一个泌乳期的称为初产母牛或头胎母牛;第二次分娩以后的母牛统称为经产母牛。这是由于初产母牛还处在生长发育阶段,尚未达到体成熟的阶段,一段产奶量较低,故用这一名称而予以区别。
  
  因此,乳牛从出生到产奶要经过三个不同的阶段,约经历犊牛期为6个月,培育期10个月,怀孕期9.5个月,共需25~26个月后才能产犊泌乳。
  
  2、 如何测定牛的体温、呼吸及脉搏?乳牛正常的体温、呼吸和脉搏各是多少?发情周期和怀孕期各为几天?
  
  2.1、牛的体温
  
  2.1.1、如何测定牛的体温?要测定牛的体温,必须把体温计插入直肠内。其步骤是:测体温前先把体温计上的水银柱甩到低刻度,接着在温度计上涂上润滑剂或者蘸水,然后测温人员要站在牛的正后方,用手把牛尾巴略往上掀,再把体温计斜向前下方慢慢插入直肠内,接着用体温计夹子把体温计夹在尾巴根部的被毛上,3~5分钟后取出体温计察看,并立即记录下牛的体温。测定好后,要把体温计擦洗干净,甩下水银柱,以备用。
  
  2.1.2、乳牛的正常体温是多少?健康牛因年龄不同、品种不同、气温变化等因素,体温也不尽相同。比如,犊牛的体温范围是38.5℃~39.5℃;青年牛38.5℃~39.5℃;而成年牛体温范围则是37.5℃~39.5℃;平均体温为38.5℃。健康牛的体温,清晨时低,而午后则高,往往相差在1℃左右。下午比上午高0.2℃~0.5℃,。在测量体温时,应注意除感染性疫(疾)病使体温升高外,牛舍内较高的气温(如夏天炎热的日子里)例如,成年母牛体温在夏天时有些牛在39.5℃左右,剧烈运动等也会使奶牛的体温升高。
  
  2.2、牛的呼吸数
  
  2.2.1如何测定牛的呼吸数?检查呼吸数的方法比较简单,方法也较多:
  
  一是站在牛胸部的前侧方或者是腹部的后侧方,用眼睛观察在不负重的情况下,后肢一侧的胸腹部的起伏运动。胸腹壁的一起一伏,既是一次呼吸。
  
  二是把手的背部放在牛鼻孔前方,来感觉呼出的气流,也能计算出呼吸数。
  
  三是在冬季,可用眼睛观察牛鼻孔呼出的水汽流。
  
  2.2.2、计算牛的呼吸数一般计算一分钟的呼吸数。健康牛的呼吸数为:犊牛20~50次,成年牛15~35次。而水牛则为10~20次。
  
  呼吸数增多,多为患有热性病、呼吸器官病、心脏病、腹压增高性疾病和贫血等。呼吸次数减少,就是患有脑病及将要死亡。急速的呼吸既可见于疾病,也会因运动或兴奋所引起,不应予以混淆。
  
  2.3、牛的脉搏数
  
  2.3.1、如何测定牛的脉搏数?检查牛脉搏的方法是用手触摸牛尾中动脉测定脉搏数。步骤是:兽医人员站在牛的正后方,用手把尾根略微举起,用右手的食指、中指、无名指轻压尾巴底面的尾中动脉。
  
  2.3.2、脉搏是心脏跳动次数的标志,计数1分钟的跳动次数。正常牛每分钟的脉搏数为:犊牛90~110次,青年牛70~90次,成年牛60~80次。而水牛则为30~50次
  
  犊牛、体小或神经质的乳牛,脉搏较快,同时也会随外界温度的升高、运动和兴奋等情况而较快。如果牛的脉搏数增加,可能是患了传染性的疫病、剧烈疼痛性疾病、贫血、心脏病、呼吸器官疾病和某种中毒性疾病;脉搏数减少,则可能患有脑病、铅中毒、洋地黄中毒或者胆血症。
  
  2.4、牛的发情
  
  小母牛在出生后8~10个月开始出现第一次发情。黑白花乳牛的初情期常为8~12月龄,随遗传因素和饲料营养条件而有所变化。母牛的发情周期为18~24天,平均为21天,即母牛在发情时没有配种或配种后没有受孕,平均每隔21天发情一次。但是,并非所有母牛均有每隔21天发情一次,有些母牛每隔18天,有些母牛每隔24天。平时观察母牛发情时应特别注意。
  
  母牛自配种受孕至分娩产犊的这一期间称为怀孕期(妊娠期)。黑白花乳牛的怀孕期平均为285天,范围为277~288天。
  
  3、牛体各部位的名称是什么?怎样测量牛的体尺和估计牛的体重?
  
  乳牛的身体分为头、颈、躯干和四肢,其中躯干又分为胸部、背部、腰部和荐尾部,而四肢则有前肢和后肢。乳牛外形部位的具体名称详见下图:
  
  在进行各类牛的品种资源调查,种牛鉴定或为了了解各类牛的生长发育情况时,都要对牛进行体尺测量与估计牛的体重。我们了解和熟悉乳牛外形部位的具体名称,是为了进行乳牛外貌鉴定的必要条件。乳牛的外貌特征与其生产性能有着必然的联系。一头优良的黑白花乳牛的外貌应具有体型高大,体躯长而深,乳房发达,皮毛细致和四肢健壮等特点。也就是说要具有乳用的特征。因此,乳牛的外貌鉴定是乳牛的选择和育种的主要手段之一。如果不熟悉乳牛的外形部位的具体名称,就无法进行其外貌鉴定。
  
  3.1、牛体尺测量
  
  乳牛的体尺测量和活重估计,是为了解牛各部位生长发育状况和所处饲养管理水平的一种方法。因为在正常的生长发育和饲养管理情况下,不同年龄的犊牛、后备母牛和泌乳母牛,其体尺和体重都有一定的范围。如果体尺和体重与常规的范围差异过大,就需要寻查原因,予以纠正。此外,分类乳牛的日粮配合或营养需要量的计算,也要以体重为基础吗,体重可由直接称重乳牛而得到,也可以由测量后的体尺按公式而推算。因此,及时对乳牛进行体尺的测量和体重的估算,在乳牛生产上具有重要的作用。
  
  在测量时,要求被测牛只站立在平坦的地面上,站立姿势要端正。从后面看,后肢应遮住前肢;从左侧面看,左肢应遮住右肢;头部要自然前伸,不应偏向一方,不高仰或不俯。测量人员一般站立与牛的左侧。测量者接近牛体时,动作要轻,要注意牛的动向,防止被牛踢伤。牛体尺测量的项目很多,以厘米为单位。但可以根据不同的要求有目的选择测量。
  
  常用的测量工具有测杖(杖尺)、卷尺(或皮尺)、圆测器等。测前必须测检工具的正确性,可用钢尺校对工具有刻度。常用的体尺测量项目有体高、体斜长、体直长、胸围和管围等很多项目。
  
  3.1.1体高:也称耆甲高,为耆甲高点到地面的垂直距离;奶牛体高的新提法为奶牛个体十字部高点至地面的垂直高度,它表示牛高度方面的生长发育情况,用测杖测得。
  
  3.1.2、体斜长:由肱骨前突起的高点(即肩端)前缘至坐骨结节后缘的距离,表示牛体长度。用卷尺或皮尺测得。
  
  3.1.3、体直长:肱骨前突起的(肩端)垂线至坐骨结节后突出(坐骨端)的垂线之间的直线距离;或从肩端到坐骨端后缘直线的距离(用测杖或卷尺量)。
  
  3.1.4、胸围:指肩胛骨后角(肘突后缘)处量取的胸部周径;或前肢肘后缘处垂直绕胸一周的长度,是鉴定胸部发育的重要指标,说明胸部的容积(用卷尺量)。
  
  3.1.5、腹围:腹部膨大处的周径(用卷尺量)。
  
  3.1.6、管围:左前肢胫部上1/3细处量取水平周径(用卷尺量)。
  
  3.1.7、头长:从额顶的角间线到鼻镜上缘的直线距离(用卷尺或圆测器量)。
  
  3.1.8、额小宽:颞颥部上面的额的小宽度(用圆测器量)。
  
  3.1.9、额大宽(头宽):两眼眶的远点距离(用圆测器量)。
  
  3.1.10、腰长:从后胸椎棘突的后缘至腰角前缘切线的水平距离(用测杖量)。
  
  3.1.11、胸宽:两肩胛骨后缘肋骨宽处的水平距离(用测杖或圆测器量)。
  
  3.1.12、胸深:沿肩胛骨后方,从耆甲到胸骨的垂直距离(用测杖量)。
  
  3.1.13、背高:后胸椎棘突后缘到地面的垂直距离(用测杖量)。
  
  3.1.14、腰高:(十字部高):由腰角联线中点至地面的垂直距离(用测杖量)。
  
  3.1.15、胸宽:左右第六肋骨的大距离,也是肩胛后缘的距离(用测杖或圆测器量)。
  
  3.1.16、尻高:荐骨高点的高度(用测杖量)。
  
  3.1.17、尻长:从腰角前缘到臂端后缘的直线距离(用测杖量)。
  
  3.1.18、臀端高:从坐骨结节到地面的垂直距离(用测杖量)。
  
  3.1.19、臀端宽:两侧坐骨端后缘的距离(用测杖量)。
  
  3.1.20、腿围:从右侧的后膝前缘突起,经胫股间到对侧后膝前缘的距离。要测量两次,取平均值(用卷尺量)。
  
  3.1.21、坐骨端宽:坐骨端处大宽度(用圆测器量)。
  
  3.1.22、后腿高:在胫高粗隆上端(后膝)测量的高度(用卷尺量)。
  
  3.1.23、前腿高:在肘突后缘上端测量的高度(用卷尺量)。
  
  3.1.24、髋宽:髋的大宽度(用测杖或目测器测量)。
  
  3.1.25、后躯宽:为腰角处的大宽度(用测杖或圆测器量)。
  
  3.1.26、腰角宽:两腰角外缘间的直线距离(用测杖量)。
  
  3.1.27、背长:从肩端垂直切线到后胸椎棘突后缘的水平距离(用测杖量)。
  
  3.1.28、角长:由角基部至角尖的长度(用卷尺量)。
  
  上述介绍的为各类牛的体尺测量项目。测量部位的多少,可根据测量的目的而定。
  
  中国黑白花奶牛于1992年更名为中国荷斯坦奶牛。中国荷斯坦牛的中华人民共和国国家标准为:GB/T3157-2008它代替GB/T3157-1982《中国黑白花奶牛》。本标准与原GB/T3157-1982相比,其主要变化如下:
  
  品种名称:由中国黑白花奶牛修改为中国荷斯坦牛:增加和修改了生长发育各主要阶段,即出生、18月龄和24月龄体尺体重指标(详见后面介绍)修改了产奶性能指标,并增加了乳蛋白率指标;增加了繁殖性能指标和适应性描述;删除外貌评分等级内容;增加了品种登记规程。增加了系谱登记等内容。本标准由中华人民共和国农业部提出。起草由中国农业大学、中国奶业协会张沅等专家起草;2008年6月17日发布,2008年10月1日实施。
  
  该品种要求的新的体尺体重指标如下:
  
  犊牛:犊牛出生体重不低于36千克。
  
  母牛:母牛18月龄体重不低于390千克,提高不低于130厘米,体斜长不低于140厘米,胸围不低于175厘米;24月龄母牛体高不低于135千克,体重不低于650千克,体斜长不低于145厘米,胸围不低于180厘米。
  
  公牛24月龄提高不低于143厘米,体重不低于720千克。
  
  3.2、体重测量
  
  3.2.1、直接称重
  
  奶牛用地秤于挤奶后称量;其他牛于早饲前空腹称重。
  
  3.2.2、侧重
  
  如果没有地秤,可以根据奶牛体尺进行估计、奶牛侧重的公式如下:
  
  6~12月龄:体重(公斤)=胸围2(米)×体斜长(米)×98.7
  
  16~18月龄:体重(公斤)=胸围2(米)×体斜长(米)×87.5
  
  初产~成年:体重(公斤)=胸围2(米)×体斜长(米)×90(中等膘情)。此公式适用于奶牛和奶肉兼用牛的活牛估测公式。
  
  例如一头18月龄的后备母牛,测得的胸围是177厘米,体斜长144厘米,则该后备母牛的体重为:(1.77)2×1.44×87.5=446.04(公斤)。
  
  3.2.3、适用于肉牛估算公式:
  
  体重(公斤)=胸围2(厘米)×体斜长(厘米)÷10800(此法适用于黄牛)。
  
  体重(公斤)=胸围2(厘米)×体斜长(厘米)÷10819
  
  3.2.4、役牛、肉牛种牛估算公式:
  
  体重(公斤)=胸围(厘米)×体斜长(厘米)×系数÷100。
  
  系数:本地牛为2;肉用种牛为2.5;上等营养加10%;下等营养减10%。
  
  3.2.5、适用于水牛的活牛体重体侧公式是:
  
  体重(公斤)=胸围2(米)×体斜长(米)×80+50
  
  体重(公斤)=胸围2(米)×体直长(米)×100
  
  据资料报道,荷斯坦牛(包括其他牛)的体尺体重及外貌评分对产奶量有显著的影响。因此,正确考虑奶牛体尺、体重、体型性状、外貌性状对生产性能的影响,从而选择高产、稳产、健康的奶牛,为合理规划育种方案和加强饲养管理,提供可靠地依据。

地址:万达广场2号公寓,30106室电话:0431-82780569传真:

版权所有:在线自拍在线偷拍视频技术支持:盘古网络[盘古建站]ICP备案编号:Server.HtmlEncode(